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Almazara
En la primera etapa la almazara instalada en Somacor S.A. aceite De la Sierra, ésta integrada por equipamiento italiano Oliomio, con una línea de producción de 200 kilos/hora, máquina de llenado de envases y tapadora.
La Fruta se recibe y limpia por aire, para ser inmediatamente enviada a la amasadora y luego de realizado este proceso pasa a decantar, pasando el aceite a los tanques de acero inoxidable acondicionados para la guarda del aceite.
Para el año 2012 está previsto la compra de una nueva línea de producción con la cual se trabajará en forma paralela a la actual.
Este año Somacor S.A. además del propio, produjo aceite a façon para productores de la zona que enviaron su fruta a la almazara.
En la primera etapa la almazara instalada en Somacor S.A. aceite De la Sierra, ésta integrada por equipamiento italiano Oliomio, con una línea de producción de 200 kilos/hora, máquina de llenado de envases y tapadora.
La Fruta se recibe y limpia por aire, para ser inmediatamente enviada a la amasadora y luego de realizado este proceso pasa a decantar, pasando el aceite a los tanques de acero inoxidable acondicionados para la guarda del aceite.
Para el año 2012 está previsto la compra de una nueva línea de producción con la cual se trabajará en forma paralela a la actual.
Este año Somacor S.A. además del propio, produjo aceite a façon para productores de la zona que enviaron su fruta a la almazara.
